Chantal Abad - Cocinera

“Como en todo arte, en la cocina, la curiosidad es la madre del aprendizaje… Hace ya un tiempo que inicié este apasionante camino, lleno de aventuras y amigos en la ruta. Porque la comida es un viaje que se hace a través de los sentidos. Es un sendero en la búsqueda del equilibrio en los sabores, entre lo serio y lo entretenido, entre la nutrición y el placer, y en la aplicación de aquellas técnicas que, por sofisticadas, no deben abandonar lo popular. Es por eso que encontré mi lugar en la cocina consciente, donde una alimentación sana y con sentido no resigna sabor. Esa es mi búsqueda. Te invito a que me acompañes en ella”. Chantal Abad

Yo...

Soy una amante de la buena comida que intenta derrumbar las paredes de su cocina para comunicar una idea de lo que cree que es alimentarse.

Pero ante todo, soy una emprendedora curiosa… Esto me llevó a trabajar en diversos hoteles y restaurantes, y gracias a ello poder viajar por el mundo. También me dejé seducir por la docencia, dando clases en varias escuelas de gastronomía, así como también por el mundo audiovisual, haciendo la producción de numerosos ciclos de cocina, libros, fotos y food styling en todas sus formas.

Pasé del detrás al delante de cámaras, conduciendo programas en diferentes canales de cable y de aire.

Hoy encabezo “Como food designers”, un hermoso emprendimiento con amigos, en el cual diseñamos, producimos Y cocinamos con pasión y con los mismos valores.

   ¡Nos vemos en Morfi, todos los días, por Telefé, a las 10 hs.!

Escribime!